Ngành thủy sản toàn cầu đang trải qua những biến động mạnh mẽ, từ các hiệp định thương mại mới đến sự thay đổi trong hành vi tiêu dùng và yêu cầu chất lượng. Trong bối cảnh này, Việt Nam đang nắm giữ những cơ hội lớn để khẳng định vị thế trên trường quốc tế, đặc biệt là tại các thị trường khó tính như Nhật Bản và Hàn Quốc, trong khi Nhật Bản lại đang đối mặt với những thách thức đáng kể từ chính sách thuế quan tại thị trường Mỹ.
Cá ngừ Việt Nam: Tiềm năng bứt phá tại thị trường Nhật Bản và Hàn Quốc
Cá ngừ, với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị đặc trưng, đã và đang là mặt hàng hải sản chủ lực của Việt Nam. Hành trình chinh phục các thị trường hàng đầu châu Á như Nhật Bản và Hàn Quốc, nơi cá ngừ không chỉ là thực phẩm mà còn là một phần văn hóa ẩm thực, luôn tiềm ẩn cả cơ hội lẫn thách thức.
Nhật Bản và Hàn Quốc là những thị trường tiêu thụ cá ngừ lớn, nổi tiếng với yêu cầu khắt khe về chất lượng nhưng cũng hứa hẹn về tiềm năng giá trị cao. Nhật Bản đòi hỏi cá ngừ đạt chuẩn sashimi-grade về độ tươi, màu sắc và quy trình bảo quản. Hàn Quốc có nhu cầu đa dạng hơn, từ cá ngừ tươi sống đến các sản phẩm chế biến sẵn. Cả hai thị trường này đều sẵn sàng đón nhận cá ngừ Việt Nam nếu sản phẩm đáp ứng đúng thị hiếu và tiêu chuẩn.
Việt Nam sở hữu nguồn lợi cá ngừ phong phú, đặc biệt ở các vùng biển miền Trung như Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, đảm bảo sản lượng ổn định. Ngư dân và doanh nghiệp Việt Nam cũng đã tích lũy kinh nghiệm đáng kể trong đánh bắt và sơ chế. Vị trí địa lý thuận lợi giúp giảm thời gian vận chuyển đến Đông Bắc Á, giữ độ tươi ngon. Hơn nữa, các Hiệp định thương mại tự do (FTA) như RCEP mang lại ưu đãi thuế quan, tạo lợi thế cạnh tranh về giá.
Tuy nhiên, để thực sự bứt phá, cá ngừ Việt Nam cần vượt qua những rào cản lớn về chất lượng và tiêu chuẩn, đặc biệt là quy trình bảo quản lạnh liên tục để duy trì độ tươi sashimi-grade. Phần lớn cá ngừ vẫn xuất khẩu thô, thiếu công nghệ chế biến sâu để tăng giá trị gia tăng. Việc xây dựng thương hiệu mạnh và cạnh tranh với các đối thủ có chuỗi cung ứng hoàn thiện cũng là những điểm nghẽn cần tháo gỡ.
(Ảnh: vneconomy)
Chiến lược để cá ngừ Việt Nam vươn tầm
- Nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm: Đầu tư vào quy trình đánh bắt có trách nhiệm, sơ chế và bảo quản lạnh đạt chuẩn sashimi ngay trên tàu. Khuyến khích chế biến sâu, đa dạng hóa sản phẩm (phi lê cắt sẵn, đóng gói chân không) để đáp ứng thị hiếu đa dạng.
- Quảng bá và xây dựng thương hiệu: Tham gia hội chợ quốc tế, xúc tiến thương mại, và kể câu chuyện về nguồn gốc, quy trình khai thác bền vững của cá ngừ Việt. Tận dụng tối đa ưu đãi từ các FTA.
- Phát triển chuỗi liên kết và thị trường ngách: Xây dựng chuỗi liên kết chặt chẽ từ ngư dân đến nhà xuất khẩu và khai thác các thị trường ngách (ví dụ: cá ngừ hữu cơ, bền vững) để tối ưu hóa lợi nhuận.
Nhật Bản: Tái định vị thị trường thủy sản trước sức ép thuế quan
Trong khi Việt Nam tìm kiếm cơ hội, ngành thủy sản Nhật Bản lại đang đứng trước những thách thức lớn từ chính sách thuế quan mới. Mặc dù xuất khẩu thủy sản sang Mỹ đạt kỷ lục vào năm 2024, với cá cam và sò điệp Hokkaido là hai mặt hàng chủ lực, thỏa thuận thương mại song phương với mức thuế 15% hai chiều đang đe dọa làm mất đi đà tăng trưởng này.
Mức thuế mới được dự báo sẽ bào mòn biên lợi nhuận vốn đã mong manh của các nhà xuất khẩu Nhật Bản, đồng thời làm mất đi lợi thế cạnh tranh của các sản phẩm cao cấp tại thị trường Mỹ. Nhiều doanh nghiệp nhỏ và vừa lo ngại về việc giảm khối lượng xuất khẩu, ảnh hưởng đến khả năng tăng lương cho người lao động và tính minh bạch của các điều khoản miễn trừ.
Đây là một “cú sốc” đối với ngành thủy sản Nhật Bản, đặc biệt khi họ vừa phải chuyển hướng chuỗi cung ứng từ Trung Quốc sang Mỹ sau lệnh cấm nhập khẩu vì sự cố Fukushima. Sự phụ thuộc vào một thị trường duy nhất, dù là Mỹ, cũng đang bộc lộ những rủi ro.
Chiến lược thích ứng của ngành thủy sản Nhật Bản
Trước tình hình này, các chuyên gia thương mại khuyến nghị Nhật Bản cần nhanh chóng đa dạng hóa thị trường. Những điểm đến thay thế như Việt Nam, Liên minh châu Âu hoặc Australia có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giảm sự phụ thuộc vào Mỹ. Một số doanh nghiệp thậm chí đang cân nhắc chuyển hoạt động chế biến sang các quốc gia không bị áp thuế để duy trì lợi thế cạnh tranh.
Bộ Nông – Lâm – Ngư nghiệp Nhật Bản (MAFF) cũng khẳng định sẽ tích cực làm rõ cơ cấu thuế quan và thúc đẩy các cơ chế hợp tác song phương để bảo vệ ngành thủy sản.
Giải pháp từ Plus84: Đồng hành cùng doanh nghiệp thủy sản vượt qua thách thức và nắm bắt cơ hội
Trong bối cảnh thị trường thủy sản toàn cầu đầy biến động, việc sở hữu các chiến lược thông minh và công cụ hiện đại là yếu tố then chốt để các doanh nghiệp thủy sản, đặc biệt là của Việt Nam, có thể bứt phá và các doanh nghiệp Nhật Bản có thể thích ứng. Plus84 tự hào là đối tác chiến lược, cung cấp các giải pháp toàn diện để hỗ trợ doanh nghiệp đạt được mục tiêu này.
1. Tối ưu hóa marketing và tiếp cận thị trường quốc tế:
Plus84 cung cấp dịch vụ tư vấn định vị thương hiệu xuất khẩu và chiến lược “Agile marketing” linh hoạt, giúp doanh nghiệp nghiên cứu thị trường, xác định đúng định vị và tối ưu hóa chiến lược theo thời gian thực.
Đặc biệt, với thế mạnh trong xây dựng cơ sở dữ liệu khách hàng mục tiêu sử dụng AI để thu thập, chuẩn hóa và cập nhật dữ liệu, Plus84 giúp doanh nghiệp thủy sản Việt Nam tiếp cận chính xác các nhà nhập khẩu, phân phối tiềm năng tại Nhật Bản, Hàn Quốc và các thị trường khó tính khác.
Chúng tôi đồng hành triển khai các chiến dịch tiếp cận và nuôi dưỡng khách hàng, đo lường và điều chỉnh để đảm bảo hiệu quả tối ưu.
2. Nâng cao năng lực xuất khẩu và giá trị thương hiệu:
Với trọng tâm vào các ngành xuất khẩu mạnh của Việt Nam như thủy hải sản, nông sản, Plus84 đóng vai trò là cầu nối quan trọng đưa hàng Việt ra thị trường Nhật/Mỹ. Chúng tôi hỗ trợ xây dựng chiến lược, tư vấn website, nâng cao năng lực marketing nội bộ và đào tạo đội ngũ Sales/Marketing với playbook B2B chuyên biệt, giúp doanh nghiệp không chỉ bán sản phẩm mà còn xây dựng được thương hiệu mạnh và đáng tin cậy.
3. Ứng dụng công nghệ để bán hàng hiệu quả:
Plus84 định hướng công nghệ bằng cách kết hợp dữ liệu mở, AI tạo sinh và ứng dụng low-code để thiết lập chuẩn “bán hàng thông minh, hiệu quả”. Bộ công cụ phát triển khách hàng của chúng tôi bao gồm các tính năng như:
- Tìm kiếm
- Xác minh email
- Xây dựng và quản lý cơ sở dữ liệu khách hàng tiềm năng
- Tự động hóa chuỗi email và tác vụ follow-up, quản lý pipeline và báo cáo/dự báo bán hàng
- Nền tảng quản trị khách hàng (CRM), marketing automation và cơ sở dữ liệu doanh nghiệp cập nhật liên tục bởi AI/ML sẽ là đòn bẩy giúp doanh nghiệp thủy sản tối ưu hóa quy trình kinh doanh.
4. Hỗ trợ toàn diện từ chiến lược đến vận hành:
Plus84 không chỉ cung cấp giải pháp marketing mà còn hỗ trợ toàn diện từ nghiên cứu thị trường, xây dựng thương hiệu, tìm đối tác, tư vấn pháp lý xuất nhập khẩu, vận hành marketing bán hàng, đến hỗ trợ lãnh đạo và hệ thống nội bộ.
Với hơn 15 năm kinh nghiệm chuyên sâu làm cầu nối Nhật – Việt, sở hữu cơ sở dữ liệu hơn 1 triệu doanh nghiệp Việt và mạng lưới sâu rộng với các tập đoàn lớn, hệ thống bán lẻ/phân phối, Plus84 cam kết tăng hiệu suất tiếp cận >50% và tăng tỷ lệ chuyển đổi >40%.
Với sứ mệnh “empower a better tomorrow” bằng công nghệ số, Plus84 không chỉ giúp doanh nghiệp Việt mở rộng toàn cầu mà còn hỗ trợ các nhà đầu tư nước ngoài thành công tại Việt Nam. Chúng tôi tin rằng, với sự đồng hành của Plus84, các doanh nghiệp thủy sản sẽ vượt qua mọi thách thức, tối ưu hóa cơ hội và khẳng định vị thế vững chắc trên bản đồ kinh tế toàn cầu.
Kết luận
Ngành thủy sản toàn cầu đang chứng kiến sự dịch chuyển và tái định vị mạnh mẽ. Đối với Việt Nam, đây là thời điểm vàng để nắm bắt cơ hội, nâng cao chất lượng sản phẩm và khẳng định thương hiệu trên các thị trường quốc tế đầy tiềm năng. Ngược lại, Nhật Bản phải đối mặt với áp lực thay đổi để thích ứng với các chính sách thương mại mới, đa dạng hóa thị trường và xây dựng chuỗi cung ứng bền vững hơn. Sự linh hoạt, đầu tư vào chất lượng và xây dựng chiến lược dài hạn, cùng với sự hỗ trợ từ các đối tác công nghệ và marketing chuyên nghiệp như Plus84, sẽ là chìa khóa thành công cho mọi quốc gia và doanh nghiệp trong bối cảnh thị trường thủy sản thế giới liên tục biến động.
